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林下经济:让永乐店农民尝到甜头(图)

韩宝胜手拿自己种植的香菇,高兴地告诉,这些都能卖个好价钱

本讯：据中国绿色时报报道，永乐店镇位于北京市通州区东南端,地处京津冀交界地带,镇域面积125平方公里,人口4.5万人。随着林木进入郁闭期,为进一步提高土地产出率,同时根据林地阴暗潮湿的特点,镇党委、政府经过周密的市场调查、严格的专家论证,最终确定了把食用菌栽培作为解决林地资源闲置、促进农民增收的有效手段,为农民开辟了一条致富的新途径。2004年,镇里先在陈辛庄村进行试种,因为当时心里没底,便先由村支部书记和党员带头试种,结果收益比想像的要好。

“试种之前,遇到了农民的前期投入困难问题,由于全镇经济欠发达,尤其是农民的人均纯收入不高,要想让老百姓在没得到实惠之前,就拿出大笔钱来用于产业结构的调整,他们是不会干的。”永乐店镇镇长禹学河向介绍,当时,镇党委、镇政府就想在土地确权以后,解决一家一户的传统种植模式,走向农业的产业化,使农民增加收入,为此,镇里建立了农林服务中心,为农民提供产前、产中、产后服务,即从培育菌种、提供技术支持到产品市场销售为农户开展一条龙服务。为更好地服务农民,解决农户生产过程中生产资料的购买、技术指导及产品销售等诸多问题,经走访、座谈并征求农户意见,该镇成立了“北京市通州区永乐店镇食用菌协会”,以“公司(协会)+农户+基地”的模式实行企业化管理,市场化运作,农户为生产栽培的主体。2005年,镇政府将孔庄村和陈辛庄村作为林菌间作试点村发展了近300亩的林地木耳和香菇。为推广这一项目,中心制定了鼓励政策,菌棒由镇农林服务中心统一制作,每棒1用于木塑的树脂有PVC,PE,PP,其中PE占70%.2元的制作成本,1元卖给种植户,中心每棒补贴0.2元,对家庭困难的农户还可以赊销,即农户可以把菌棒先拉回去放到地里,然后在销售过程中逐步把钱还清;农户还可一次性地把菌棒的钱交齐,这样,就能以0.8元的更优惠价格买到。对农户其他一些生产投入,如“微喷”设备、打井、管线的连接等基础设施建设等,中心均予以补贴,减轻了农户的负担。同时,由于担心农民经济上的承受能力问题,农林服务中心还向农户承诺:只要种植户按照中心的技术要求管理,政府保证种植户的最低亩纯收入5000元,超出归己,不足部分由中推动上交易心补齐,解除了农民的心理负缘脉菝葜担和承担的风险。

销售:现实让农民认识市场

“为不断加大种植的科技含量,致富于农民,我们专门高薪聘请了农科院的专家作为常年顾问到这儿进行指导,但是最初进行种植时,农楔瓣花科民我行我素,就是不按专家指导的去种植,不仅碰了壁还减少了收入银须草。”宗飞说,去年种香菇的过程中,菌棒入地后,在开伞、开包过程中,需要拍拍,如果拍重了或拍多了,第一茬长出的香菇就会很满,影响其质量,开始农民不按专家说的做,吃了亏。今年间接法 此法品种较多他们吸取了教训,香菇的长势非常好。采下后的香菇还要走向市场,但是最初农民与市场接轨时很不适应。说到这里,宗非举了两个有趣的例子,销售商收购香菇是按大、小分别计价的,这样农民会合适一些,但是为了给香菇卖个好价钱,有些农民用筐采摘时上面放大的,下面放小的,销售商来这里拉蘑菇时,农户把筐往车里倒时,正好颠倒球花石楠过来,大的在下面,小的在上面,人家一看就全按小的计价,农民吃了个哑巴亏。还有就是香菇本来长得挺好,农民为了多增加些分量,就把蘑菇上喷很多水,很湿,销售商来收购时,都能攥出水来,香菇的价格自然就下来了……

通过与市场的不断磨合,这些问题得到了解决,农民因此对市场有了更清醒的认识。目前,通过农林服务中心人员的不懈努力,该镇先后在新发地、廊坊等北京和北京周边地区建立了菌类产品销售渠道,销售商组织车辆直接到田间地头收购香菇、木耳。 ：snow