东北家常菜锅包肉的做法

东北家常菜锅包肉的做法

东北家常菜锅包肉的做法还记得大学时候朋友一起出去吃饭，点菜之时东北的舍友给我们强烈推荐锅包肉初次试水，就再也忘不掉那锅包肉的味道。每次想起，口水怕是要如决堤之江河。看起来有点像糖醋里脊。酸酸甜甜，不过糖醋里脊却少了锅包肉的酥脆。为此我还特别网罗锅包肉的做法主料：里脊肉、青甜椒、红甜椒、洋葱、面粉、油辅料：生姜、大蒜、盐、生抽、糖、五香粉、料酒、醋、番茄酱1.新鲜的猪里脊肉改刀成大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,2.再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；3.另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢偏酸口的多加点儿醋，滴两滴老抽调匀。4.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。5.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋，滴两滴老抽调匀。

TAG标签：

跟腱炎看病经验分享
早泄
宫外孕初期表现特点是什么
血管性痴呆是怎么引起的